Visitate il Caseificio Montesdeoca, dove i maestri casari producono alcuni dei formaggi più gustosi delle Isole Canarie. Con grande impegno e duro lavoro, i loro formaggi e prodotti caseari sono stati premiati in più di 90 occasioni, a livello isolano, nazionale e internazionale.    Inoltre, una visita alle loro strutture vi mostrerà come si prendono cura degli animali, come vengono nutriti e come ottengono il latte fresco necessario per realizzare i loro prodotti.    Una modesta azienda agricola a conduzione familiare che si impegna fermamente nella produzione locale, mantenendo l'impegno di preservare la tradizione e l'unicità dei prodotti artigianali realizzati nelle Isole Canarie.